Små kager i papir:-)

BAGEINFO!

Hvis du bager minimuffins skal de ca. have 6-8 min.

Hvis du bager almindelige muffins skal de ca. have 10-15 min.

Tjek dem ved at stikke en kniv eller en anden spids genstand midt i kagen – Der må ikke være kagedej på kniven når den trækkes op af kagen. Lav testen et par gange så kagerne ikke bliver tørre.

–  –  –

Chokolademuffins…

Et lille morgenprojekt der resulterede i 48 lækre minichokolademuffins… De kan anbefales!

Det skal du gøre:

Tænd for ovnen!

Pisk 125 g rigtig smør med 2½ dl sukker – længe! (Læs i en bog mens du pisker, tjek facebook eller resten af min hjemmeside:-))

Tilsæt 2 æg, 1 tsk vaniljesukker og pisk videre.

Bland i en anden skål 4 dl hvedemel, 1½ tsk bagepulver og 1½ dl kakao (gerne Holland kakao som købes i  Tyskland)

Hæld melblandingen i smør/æggeblandingen og rør det sammen med 1 3/4 dl mælk.

Fyld dejen i papirsforme og stil dem i ovnen ved 175 grader varmluft.

–  –  –

Hygge i miniformat – Blåbærmuffins

Det skal du gøre:

Tænd for ovnen!

Pisk 125 g rigtig smør med 1 1/4 dl sukker – længe! (Læs i en bog mens du pisker, tjek facebook eller resten af min hjemmeside:-))

Tilsæt 1 æg  og pisk videre.

Bland i skål nr 2 4½ dl hvedemel og 3 tsk bagepulver – i skål nr. 3 blandes 1/4 dl hvedemel med 125 g friske blåbær.

Hæld melblandingen i smør/æggeblandingen og rør det sammen med 2½ dl mælk.

Bland blåbærrene forsigtigt i dejen til sidst.

Fyld dejen i papirsforme og stil dem i ovnen ved 175 grader varmluft.

–  –  –

Chocolate cheesecake muffins

image image image image image image

Det skal du gøre:

Tænd for ovnen!

Pisk 125 g rigtig smør med 2½ dl brun farin – længe! (Læs i en bog mens du pisker, tjek facebook eller resten af min hjemmeside:-))

Tilsæt 2 æg, 1 tsk vaniljesukker og pisk videre.

Bland i en anden skål 3½ dl hvedemel, 1 tsk bagepulver og 1 1/4 dl kakao.

Rør melblandingen i smør/æggeblandingen og rør det sammen med 1½  dl mælk.

I skål nr. 2 røres 300 g philadelphia flødeost med 3/4 dl sukker, 1 æg og 1 tsk vaniljesukker.

Fyld halv dej og halv osteblanding i papirsforme og stil dem i ovnen ved 175 grader varmluft.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>