Tomatsauce med mascarpone

Vi har længe haft en lille favorit tomatsauce på glas som kunne købes nogenlunde billigt, lunes og røres op med en pakke frisk pasta… Det passede lige til 2 personer til aftensmad og pyntet med parmesan og et par friske basilikumblade var det helt perfekt som billig aftensmad.

Så forsvandt tomatsaucen fra hylderne i butikkerne og vi gik på udkig efter en ny. Vi konstaterede at de faktisk var ret dyre og derfor har vi udviklet vores egen lille favoritsauce, som man kan ændre i, tilføje ingredienser osv. efter smag og behag.

Kig under Mad! efter opskriften…