Små banan is

Fik de lækreste små banan is hos Karina og Asbjørn igår – så Idag har vi lavet lidt forskellige til at spise i sommervarmen!

20140709-125919-46759627.jpg
Du skal bruge:
Bananer
Ispinde
Chokolade
Evt. En smule kakaosmør (så er chokoladen lidt nemmere at arbejde med…)
Krymmel/kokos/mandler/saltede peanuts osv…
Tålmodighed mens de fryser;-)

Blåbærsalat med hvedekerner og mango

1 skål;-)

200 g forkogte hvedekerner
Salt
2 mango
100 g forårsløg fintsnittet
300 g blåbær
100 g fintsnittet fennikel

Hvedekernerne tilberedes efter anvisning på posen, afkøles. Mango skrælles og skæres i tern. Alt blandes. Gem lidt blåbær til pynt.

Dressing
1/4 dl olivenolie
1/2 dl æbleeddike
1 dl ahornsirup
Salt og peber

Smages til alt efter hvor syrlig æbleeddiken er…

Hældes over salaten (vurder selv hvor meget;-)) og lad salaten trække en time. 20140703-224733-82053330.jpg